11, julho, 2016

    Muito bom dia e semana, Meus Leitores Queridos!!!

    Pra vocês se inspirarem hoje tem uma mesa que montei em casa para a família tomar café!

    E usando  bambu que eu amo, vocês já sabem!!

    foto-1-1913

    linho branco, o colorido do porta-guardanapo de astromélia com florzinhas do campo

    foto-1-1914

    foto-1-1917

    fadaa

    foto-1-1920

    delícias fresquinhas e nas preferências de cada um

    foto-1-1916

    bolo de fubá e biscoitinhos de queijo da fazenda, torrada integral grelhada com azeite + sal rosa + pitada de pimenta do reino

    foto-1-1919

    mais cor e vida aos nossos dias assim

    foto-1-1922

    -Louças, talheres, guardanapos e jogos americanos: acervo pessoal.

    -Porta-Guardanapos Buquê de Astromélia amarela: Viva Sua Casa Viva.

     

    Bjoss

     

    6, julho, 2016

    Gente,

    estes dias mais frios pedem receitas mais consistentes!! Mesmo que com moderação por se tratar de um início de semana ainda!! rss

    Mas vamos lá a esta receita muito deliciosa, fácil e prática: Filé mil folhas ao perfume de tomilho sobre cama de capuccino de cogumelos, by Cris Wanderley!!!

    Ahhh e primeiro, é claro, o perfume de tomilho pela minha cozinha!!! Amooo !!!

    foto-1-1906

    o preparo…

    foto-1-1907

    …saindo do forno

    foto-1-1909

    Filé mil folhas da Cris Wanderley

    rende: 6 porções

    Ingredientes

    -12 medalhões de filé mignon com diâmetro de *5 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura

    – 1  bandeja de cogumelos de paris frescos triturados no processador

    -300 gramas de queijo  gruyère ralado

    -1 xícara de chá de creme de leite fresco

    -1 kg  de *massa folhada em rolo

    -2 colheres de chá de manteiga

    -1 maço de tomilho

    -3 colheres de sopa de azeite

    –  1 colher de sopa salsinha picadinha

    -sal  rosa a gosto

    -pimenta-do-reino moída na hora a gosto

    *a maioria dos açougues faz este corte, e ele é em tamanho menor do que um medalhão padrão. Eu prefiro fazer pedaços menores, fica mais delicado para o jantar. Se fosse para um almoço, eu faria o corte de medalhão com diâmetro de 6,5 cm e 2,5cm de altura.

    *usei a marca Arosa e comprei no supermercado Êpa

    Modo de fazer

    Temperar o filé com sal e a pimenta do reino. Podem moer pimenta-do-reino com fartura porque fica delicioso!

    Aquecer em uma panela o azeite e uma colher de manteiga. Quando estiver bem quente colocar a carne de deixar fritar dos lados por volta de 2-3 minutos( neste tempo a carne fica ao ponto, bem corada por fora e suculenta por dentro; quem gosta de mais bem passada deixe mais 1 minuto e meio). Reservar o filé.

    Na mesma panela que foi feito o filé, refogar por 5 minutos o cogumelo com um pouco de azeite. Temperar com sal e adicionar a salsa ao desligar( usar a metade dos cogumelos refogados para o recheio do filé, que é a etapa a seguir).

    Abrir a massa folhada sobre uma superfície lisa e untada com azeite. Usar o rolo de abrir massas para deixá-la mais fina e maleável. Cortar a massa em quadrados de 14cm x 14 cm. Adicionar dentro dela um pedaço de filé, uma colher de sopa rasa de cogumelos por cima, um punhado de queijo e um ramo de tomilho. Fechar a massa e repetir este processo com todos os pedaços de filé. Após fechar todos dos filés, levá-los ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos em uma forma untada com azeite.

    Enquanto os filés estão no forno, adicionar na metade dos cogumelos que ficou na panela,  o creme-de-leite fresco para formar o capuccino. Quando os filés estiverem prontos e a massa assada, aquecer por 3 minutos os cogumelos com o creme de leite e colocar em um prato de sopa, e a massa com o filé por cima. Decorar com um ramo de tomilho.

    obs: o meu capuccino de cogumelos não ficou tão “moreninho” porque não usei o funghi seco( normalmente o porcini hidratado em água quente por 30 minutos) desta vez. Basta adicionar uma xícara de chá deste triturado e depois hidratado com o caldo mais escuro, no cogumelo, antes de refogar. E depois o creme de leite.

    Gente,

    esta receita é um sucesso garantido!!! Deliciosa!!! E parece difícil, mas não é!! Basta deixar os ingredientes organizados( temperar os filés, triturar os cogumelos, etc) antes do preparo que depois flui de uma vez só!!

    Gostaram? Quem fizer me conta!!!

    Bjoss

     

     

     

    5, julho, 2016

    Delicadezas à mesa para nos inspirar, Pessoas!!

    E uma ótima semana!!!

    água + flores + cristais

    crochê + flores naturais nos bules e garrafinhas

    bordados delicados

    simplicidade arrebatadora

    laços que enfeitam

    fadada

    fotos: www.luceshouse.blogspot.com ; www.elo7.com.br ;www.blogvidadecasada.com

    Pequenos detalhes, grandes diferenças na mesa!!! Mimos e carinhos sempre!!!

    Bjoss

    29, junho, 2016
    Coshfoto:www.ponteiolarshopping.com.br

    “Reunindo mais de 30 fornecedores do setor de casamentos, o “Vem Casar Comigo”, evento direcionado para noivas e que está no Ponteio Lar Shopping, começou nessa segunda-feira e segue até a sexta-feira, 1º de julho.

    Esta é a primeira vez que o shopping recebe o salão de moda e a expectativa é que os visitantes, que podem acessar gratuitamente o espaço, possam fechar boas oportunidades de negócios.

    Na programação, desfiles de moda noiva, palestras e um dia de descontos de 30% a 70%, na intitulada “White Friday”, conceito inovador criado especificamente para o público-alvo.

    “Teremos marcas de vestidos com descontos em modelos que acabaram de mudar de coleção; fotógrafos e videomaker que têm uma agenda mais tranquila em janeiro e fevereiro e vão oferecer descontos incríveis; e também buffets requintados”, afirma o diretor-comercial da Vem Casar Comigo Comunicação Setorial, Fábio de Paula e Silva.

    Estão programados desfiles de grandes grifes como Poizon Cymbeline, Giulliano Oliva, Cosh, TR Unique, Tribeca e Juliana Bochese, com direção assinada pelo stylist e consultor Rodrigo Cezário, além de uma série de palestras com dicas sobre como montar a primeira casa.

    texto: www.hojemdia.com.br

    Vem Casar Comigo no Ponteio
    Horário: 19h às 21h, dias 28, 29 e 30 de junho; 16 às 22h, dia 1º de julho
    Local: Ponteio Lar Shopping (BR-356, n° 2.500 – Santa Lúcia)
    Entrada Franca

    27, junho, 2016

    Tenham uma ótima semana, Meus Queridos!!

    Este final de semana estive em uma festa junina animadíssima em Belo Horizonte e que retratou bem as coisas e cores do nosso Brasil!

    Vejam aqui alguns arranjos, coloridos e brasilidades!

    foto-1-1894

    foto-1-1893

    foto-1-1897

    nossa identidade cultural, as nossas raízes traduzidas neste tecidos de chita belíssimos

    foto-1-1896

    artesanato brasileiro expresso nestas flores de papel crepom e com miolo de frutos secos do cerrado

    foto-1-1895

    mimos e fofurices

    foto-1-1899

    criatividade nos arranjos de espetos de pipoca com milho seco, amei isso

    foto-1-1898

    E à noite, aquela festança linda com muita música, comidas típicas e alegrias mil!!!

    foto-1-1905

    Sempre vamos comemorar a  festa junina que é tão nossa!! E o Brasil tem as mais lindas do mundo!!!

    Bjoss

     

    Página 5 de 219« Primeira...34567...102030...Última »
viagra 50 mgviagra