28, julho, 2014

    Gente,

    a Mariana Laender, faz um bolos decorados maravilhosos, cheio de laços, fitas e flores!! Tudo a nossa cara aqui no Viva Sua Casa Viva… que é o lugar destas coisas lindas que encantam os olhos e a alma!

    Além dos bolos belíssimos e muito saborosos, há também biscoitinhos, quitandas e outras delícias!

    Ela me atendeu na Páscoa e não deixei mais de ser cliente! Para presentear as amigas então, é um sucesso absoluto, afinal, que mulher não ama receber um mimo destes?!

    Vocês poderão encomendar bolos, mini-bolos, quitandas deliciosas, bem-casados, biscoitinhos, docinhos      (ela faz um brigadeiro de chocolate branco e limão que é de comer de joelhos), para festas, chás, casamentos e para dia-a-dia em casa também!

    Olhem as obras primas…

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    E a linda Mari, que põe a mão na massa, literalmente, e faz tudo de muito saboroso pra gente!!

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    Segue o contato da Mariana Laender:

    Telefone: +55 (31) 9741-9000

    Bjoss

    23, julho, 2014

    Bom dia, meus leitores queridos!

    Ainda não fiz uma receitinha doce daquele meu caderno( esta semana farei isto em casa e o post vem na semana que vem), mas hoje tem uma receita básica deliciosa que pode acompanhar praticamente todos os pratos salgados!

    Afinal, com o quê batata e cebola não combinam?!

    O sabor fica incrível!

    Batata assada com cebola por Cris Wanderley

    rende: 4 porções

    Ingredientes

    -12 unidades de batata inglesa “mini” ( aquela menorzinha usada pra conserva)

    -12 unidades de cebola branca mini

    -10 colheres de sopa de azeite

    -sal grosso

    obs: se não encontrarem as cebolas e batatas destas “minis”, basta comprar no tamanho convencional e fatiar, na espessura de um dedo e usar pra receita.

    Modo de fazer

    Colocar em uma panela 3 litros de água e quando estiver fervendo adicionar a batata e deixar por 10-15 minutos, até que fique al dente e reservar, sem tirar a casca. Colocar a cebola na mesma água, deixando uns 10 minutos, que é quando ela já começa a ficar mais macia. Escorrer a cebola, retirar a casca e reservar. Adicionar em uma forma o azeite e colocar as batatas e cebolas,  salpicando o sal grosso por cima. Levar ao forno aquecido a 180 graus, por mais 20-25 minutos ou até que fiquem bem douradas.

    obs: quem quiser adicionar ums cubos de bacon( antes de levar ao forno)também enriquece muito a receita. Para este dia não usei, mas fica delicioso.

    Sugestões de acompanhamento

    Com carnes assadas, cozidas, grelhadas, como petisco em geral e para churrasco, para misturar em saladas, massas, acompanhar fondues…

    a cebola ser fervida na água

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    agora a batata( que já foi previamente cozida) misturada com a cebola e um pouco de sal grosso( destes de churrasco) salpicado

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    já no forno( a batata assim, com a casquinha fica uma delícia)

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    receita pronta e muito saborosa

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    Gostaram? Estamos nos dias de falar de batata e todas as suas variações!! rss

    Bjoss

     

    21, julho, 2014

    Boa semana, pessoal!

    Pra aproveitar o frio em casa e deixar a nossa casa mais aconchegante!!

    Seguem ideias e inspirações!

    ” Sala de estar:

    - Para a sala, escolha uma manta bem macia de tricô ou de lã. Você pode deixá-la dobradinha no braço do sofá para colocar sobre as pernas quando está assistindo televisão ou deixá-la na poltrona ou numa cestinha ao lado do sofá. A MMartan tem umas de microfibra lindas!!! Estampas xadrez ou de oncinha ficam uma graça.

    - Invista num bom e grande tapete para a sala ou peças menores, que certamente vão deixar a sua sala bem mais quentinha! Pode ser daqueles felpudos ou um bem fofinho.

    - Aproveite para mudar um pouco a decoração de uma forma bem simples, apenas trocando as capas das almofadas! Neste caso, escolha tecidos mais quentinhos como veludo ou chenille. Cores quentes e alegres como tons de vermelho, terracota ou ferrugem aquecem e deixam o ambiente mais aconchegante.

    - Você também pode encher o sofá de almofadas e colocar uns almofadões pelo chão (se combinar com o estilo de decoração da sua sala de estar). Tem coisa mais gostosa que a gente se atirar na frente da TV para assistir um bom filme, deitada no tapete, recostada nas almofadas e enroladinha num cobertor? Eu adoro!:)

    - Se sua casa não tem lareira, pense em adquirir um aquecedor à óleo. Eles esquentam super bem, sem ressecar o ar, e  não custam uma fortuna. Vale a pena!

    - A iluminação indireta e amarelada de abajures dá o tom romântico que acolhe.

    - Encha sua casa de plantinhas e flores coloridas e cheirosas! Lírios são perfeitos e combinam muito com o inverno!!

    Quarto:

    - No quarto, coloque um tapete de lã ao lado da cama. Aquece e evita que você pise no chão frio na hora de acordar.

    - Abuse dos revestimentos como tecidos, cortinas e papéis de parede. Fazem uma enorme diferença na hora de deixar o quarto mais acolhedor.

    - Um edredon de pena de ganso bem fofo também é uma ótima pedida. Combine com porta-travesseiros de tecidos grossos como veludo e gorgurão.

    -  Deixe uma manta, cobertor ou xale dobrado no pé da cama. São uma delícia para esticar quando a gente vai tirar aquela soneca e não quer desarrumar a cama toda.

    - Se você não tem problemas de rinite alérgica, asma e outras doenças respiratórias e mora em lugar de inverno rigoroso, prefira usar carpete no quarto. Fica sempre muito mais aconchegante e quentinho.

    - Além disso, estampas florais e texturas são ótimas soluções para deixar o quarto romântico e convidativo.

    Banheiro:

    - Antes de entrar para o banho, gosto de ligar o aquecedor para que o ambiente fique bem quentinho.

    - Adoro tomar um banho super quente e depois ficar horas enrolada num roupão bem quentinho e felpudo enquanto calmamente seco o cabelo e me maquio. Já deixe o seu roupão sempre à mão.

    - Use tapetes quentinhos maiores – que vão da do box até a pia – e evite pisar no chão gelado do banheiro. “

    fotos, texto :www.dicasdemulher.com.br; www.casamenteiras.com.br.

    Ideias ótimas, não é mesmo?!

    E você, o que fazem nesta época para deixar a casa mais aconchegante?

    Bjoss

     

    16, julho, 2014
    15, julho, 2014

    Bom dia, leitores!

    Hoje segue uma receitinha pra ser apreciada com moderação(rss) em casa! É uma daquelas do meu caderno que já mostrei aqui no site!

    A batata chips caseira é muito saborosa e fica bem crocante!

    Todo mundo gosta e combina com tudo!

    Faço em casa de vez em quando e comemos sem culpa!! rss Porque fritura não está no nosso cardápio do dia-a-dia, porque temos hábitos mais saudáveis!  Mas quando comemos por aqui, é sem problema nenhum e uma exceção( muito saborosa por sinal)!

    Olhem a delícia…

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     Batata Chips Caseira Cris Wanderley

    rende: 6 porções

    Ingredientes

    -4 batatas inglesas grandes

    -2 litros de água fria

    -3 ,5  litros de água fervente

    -óleo o quanto baste para fritar

    -sal a gosto

    Modo de fazer

    Descascar as batatas e passar no ralador(foto no final do post).

    Deixar de molho na água fria por 15 minutos(enquanto a batata fatiada fica de molho na água fria, colocar mais 3 litros de água para ferver com sal).

    Retirar as fatias e enxugar as batatas com pano de prato ou papel toalha e colocar na panela com água fervente por alguns minutos até que fiquem al dente ( ponto que não fica crua, mas nem totalmente cozida).

    Retirar as batatas da água fervente e colocá-las sobre um pano seco( secá-las suavemente de novo, sem deixar resquício de água ao ir ao fogo quente, porque a gordura espirra pra todo lado)e logo e seguida fritá-las no óleo bem quente até que fiquem douradas. Retirar as batatas do óleo e colocar em uma peneira com papel toalha para sair o excesso de óleo e servir em seguida!

    obs: a espessura da batata faz toda a diferença para ela ficar muito ou pouco crocante. Quanto mais fininha, melhor. E sempre muita água fervente para ter espaço entre as batatas na panela e ficarem al dente por igual. Já fiz esta receita com batata doce e fica uma delícia também, gosto muito!

    uso esta lâmina da direita para fatiar a batata

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    Bom apetite!!

    Bjoss

     

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